生ハムと玉ねぎのマリネ

玉ねぎをスライスする。
写真は紫玉ねぎですが、普通の玉ねぎでOK。
辛みを抜きたい場合は、繊維に対して垂直に。

①を10分程度水にさらす。
辛みが苦手な方は、水の中でぎゅっと揉む→水を変える→5、6回繰り返す→水にさらす。

②は、10分経ったらしっかり絞って水気を切る。
2〜3等分に切った生ハムと、ドレッシングを入れて混ぜる。