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プチトマトのサンラータンスープ

プチトマトのサンラータンスープの画像

Description

プチトマトたっぷりの酸味が効いたスープです( ´ ▽ ` )ﾉ

材料 （2人分）

プチトマト
10粒
椎茸(スライス)
1個
水
500ml
玉ねぎ(スライス)
1/8個
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
醤油
小さじ1
お酢
大さじ1
黒こしょう
好きなだけ
砂糖
小さじ２
ごま油
小さじ半分
水溶き片栗粉
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは熱湯にくぐらせて、湯むきする。

  2. 2

    鍋にお酢とトマト以外の材料を全て加えて煮立たせる。

  3. 3

    写真

    野菜に火が通ったら、トマトも入れて温める。

  4. 4

    写真

    最後にお酢を加えて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でトロミをつければ完成。

コツ・ポイント

酸味はお好みで調整してください(o^^o)
プチトマトを湯むきする時は、あまり熱湯に入れすぎるとグチャグチャになるのでサッと湯通ししてね。

このレシピの生い立ち

トマトスープが飲みたくなりました！やはりホールのトマトは美味しい！温かくしたトマトをそのまま味わえるのはこのスープに限る✨
レシピID : 3116968 公開日 : 15/04/14 更新日 : 15/04/16

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プチトマトのサンラータンスープ
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