♡大根きしめんｄｅサラダ♡
chiecoK
作り方
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1
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ごま油でニンニクを加熱し中華出汁と調味料を入れたスープを作る。
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2
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椎茸、いんげん、エンドウを素焼きする。
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3
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白菜のジク、ブロッコリーのジクはスティックにカット。
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4
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他の野菜も食べやすい大きさにきってお皿へ。
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5
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ネギのみじん切りに１のスープをスプーンひと匙と大さじ１のごま油、塩コショーをよく混ぜる（ドレッシング）
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6
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１のスープにピーラーで大根をきしめん状にしたものを数秒しゃぶしゃぶして取り出した盛り付け。
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7
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5のドレッシングを大根以外の野菜にかけて完成！
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コツ・ポイント
☆ 行程１のスープは前日の夜にした鍋物のスープでいつも代用しています！
☆ 大根はしゃぶしゃぶ仕立ての温かいものをすぐにホットサラダとしてたべるほうが美味しいです♡
☆ 大根はしゃぶしゃぶ仕立ての温かいものをすぐにホットサラダとしてたべるほうが美味しいです♡
このレシピの生い立ち
大根きしめんだが大好きすぎてお鍋以外でも食べたくなって作りました。
韓国っぽい辛み＆赤から風の甘い出汁が好きなので赤から鍋をした翌日に作ったのが始まりです♡
韓国っぽい辛み＆赤から風の甘い出汁が好きなので赤から鍋をした翌日に作ったのが始まりです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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