ささみと水菜のさっぱり梅サラダ

ささみと水菜のさっぱり梅サラダ
ぱくぱくお箸が止まらないサラダです。たっぷり作って大量消費も出来ちゃいます。ヘルシーなささみ入りで筋肉もアップ♬

材料 (2人分)

ささみ
2本
水菜
1/2束
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
梅干し
1個
大さじ1
☆酢
大さじ1/2
☆白ごま
大さじ1
大さじ1

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水菜を4〜5cmに切り、にんじんはスライサーで千切りに、長ネギは斜め薄切りにする。

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鍋にお湯を沸かし、酒を入れささみを茹でる。

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ささみが茹であがる直前に、長ネギを入れ30秒茹であげる。

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茹で上がったささみをほぐす。

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種を除いた梅干しを包丁で叩きボウルに入れ、☆を入れ混ぜる。

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5に野菜を全て入れ混ぜる。器に盛って完成。
お好みでかつおぶしや刻み海苔をかけても美味しいです!

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★アレンジ★
茹でた白滝とトマトをインして、ダイエットにぴったりな冷麺風になりました〜♬

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ありがとうございます!
みなさんに作って頂けたおかげで、
話題のレシピになりました☆

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ありがとうございます!
人気検索で☆1位☆になりました!!

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ありがとうございます!
ピックアップレシピに選ばれました♬
トップページへの掲載嬉しすぎますっ^ ^♬

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☆祝☆つくレポ100人突破!ありがとうございます♬
たくさんの方に作って頂いたおかげで話題のレシピになりました!

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*お料理や日常のことをブログに書いています♪
http://ameblo.jp/chika-gochisosama

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chika_gochisosama

コツ・ポイント

お好きなお野菜で作ってみて下さい♬

このレシピの生い立ち

家の畑で育てている水菜が美味しい時期にたっぷり食べられるサラダを作りました。旨味たっぷりの梅ダレなので、どんな野菜と合わせても美味しく頂けます。簡単に出来る時短レシピ!夏バテ防止にもオススメです!
レシピID : 3119573 公開日 : 15/04/14 更新日 : 16/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

407 (376人)

17/07/11

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さっぱりと肉も野菜も食べれて好評でした!美味しかったです✨

1pink5

つくレポ感謝です!栄養たっぷりで美味しく作って頂き感謝です♪

17/07/07

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作り過ぎちゃいましたが、美味しくてペロっと食べちゃいそうです♡

mogetomoni

つくレポ感謝です!たっぷり作って頂けて嬉しいです^^♪

17/07/07

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きゅうり茹でキャベツで代用で。美味しい!!子供も沢山食べました♪

たべたいち

つくレポ感謝です!ご家族皆さんで食べて頂けて嬉しいです^^♪

17/07/06

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梅でさっぱり!彩りも綺麗でモリモリ食べれる美味しさでした♡

つちかな

いつもつくレポ感謝です!暑い時期にぴったりおかずですよね♡

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