カブor大根葉でふりかけ風佃煮
harushio♡
作り方
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1
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カブの葉をよく洗い、細かく切る。
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2
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フライパンに胡麻油をひき、カブの葉を炒める。
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3
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酒、みりん、醤油の順に調味料を入れ、水分がとぶまで炒る。
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4
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ゴマ、鰹節を混ぜて、火を止める。
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コツ・ポイント
よく煎って水分をきちんと飛ばし切ることで、保存性が増します。
このレシピの生い立ち
カブをまるごといただいたので、栄養価も高い葉の部分も生かして何か１品作りたくて♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
harushio♡
