新玉ねぎのジューシーサラダ～七味風味～
Description
新玉ねぎの美味しい季節。蒸し鶏とあわせて、ジューシーにモリモリ、食べごたえのある一品。
OKMRゆか
材料
作り方
-
-
1
-
鶏モモ肉に酒をふり、レンジでチンする。
(500ワットで5分程度)
冷めたら、食べやすい大きさにほぐす。
-
-
-
2
-
新玉ねぎを薄くスライスする。
-
-
-
3
-
新玉ねぎ、ブロッコリースプラウトとともに、しっかりと水を切る。
-
-
-
4
-
合わせタレに、ほぐした鶏モモ肉、新玉ねぎ、ブロッコリースプラウトを入れ、合えたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
●醤油と酢を味ぽんなどの「ポン酢」に切り替えても美味しいです。
●鶏皮はお好みで。
●七味唐辛子の風味を活かすために、オリーブ油を使用しました。
●鶏笹身や、むね肉だと、よりさっぱり仕上がります。
●鶏皮はお好みで。
●七味唐辛子の風味を活かすために、オリーブ油を使用しました。
●鶏笹身や、むね肉だと、よりさっぱり仕上がります。
このレシピの生い立ち
旬な新玉ねぎを、さっぱりといただくことが多かったので、鶏モモ肉を加え、ボリューム感を増しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
OKMRゆか
