簡単ランチ夜ごはんお弁当☆ビビンバ丼

簡単ランチ夜ごはんお弁当☆ビビンバ丼

Description

特に何も難しいことは無い、簡単丼です〜

材料 (2人分)

ごはん
好きな分
☆挽肉なんでもよい
200g
☆焼肉のタレ(にんにく入りが良い
大3
☆甜麺醤(あれば
小1
もやし
100g
人参
小1/2
ほうれん草
2束
★鶏ガラ素or味覇
大1
★塩
小1
少々
お好きな量
温泉卵もしくは卵黄
1個分
キムチ
お好きな量
きざみ海苔
お好きな量

作り方

1

温泉卵を作る場合は最初に。
鍋にお湯を沸騰させ火を止め、1cupの水を入れ、卵を投入し、蓋をして15分放置。水に上げ完成

2

ナムル
お湯を沸かしもやし、千切りにした人参を茹でる。ある程度火が通ったらほうれん草投入。2分位でザルにあげる
レンジ可

3

写真

2の水をよく切り、★を入れ混ぜる。
熱いうちにやるのが絶対!

4

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肉味噌を作る。

小鍋に挽肉、☆を入れ、馴染ませる様に混ぜておく。
火をつけて、よく混ぜながら火が通ったら完成。

5

盛る。

ごはんを盛り、ナムル、キムチ、肉味噌、温泉卵、きざみ海苔を彩りよく乗せたら完成〜!

コツ・ポイント

肉味噌の焼肉のタレは、今半のタレを使用しましたがこちらはにんにくたっぷりなのでオススメ!
にんにくが少ない焼肉のタレを使用した場合は、別でにんにくチューブ小1程入れてください!
完成時の肉味噌のタレが少なければ、焼肉のタレや豆板醤をお好みで

このレシピの生い立ち

冷蔵庫や冷凍庫にあったものでごはんの時間。
肉味噌やナムルは作っておけば、後でも盛れるし、タッパーなど保存が効く、別々のおかずにもなります!
レシピID : 3124307 公開日 : 15/04/16 更新日 : 15/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/12/23

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温泉玉子が上手くいかず...でも味は最高でした!!!

クック3942XB☆

ありがとうございます^_^

16/09/30

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お弁当に初ビビンバ!彩りよくてお野菜たっぷりボリューム満点♪

mykym

レポありがとうございます^_^お弁当テンションあがりますね!

16/03/29

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もやしがなかったので入れてないけど美味しかったです!好評でした☆

☆どーも☆

好評よかったです(^∇^)

16/02/19

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美味しくできました!旦那も喜んでました♪

クックLIN3C9☆

モリモリ食べれそう(^∇^)