簡単♪レンジで白菜の重ね蒸し

白菜は１枚ずつめくって、芯の部分と葉の部分で２つに切る。（だいたい真ん中ぐらいで）

鍋に湯を沸かし、白菜を芯の方からゆでる。しょうがは、すりおろす。青葱は小口切りに。
白菜はやわらかくゆで上がったらザルにあげる。

ボウルに、ミンチ、しょうがのすりおろし、塩コショウ、タマゴ、片栗粉を入れ、こねる。

４にラップをして、電子レンジで１０分ぐらいチンする♪

めんつゆ（又は白だし）をお好みで薄め鍋であたためる。最後に水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつける。

５をお皿にひっくりかえし、６をかけたら完成♪