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にんにく味噌風味の唐揚げ♪

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Description

お酒のおともに最高♡
ジューシーから揚げはいかがですか(^^)

材料 （２人分）

鶏もも肉（大）
１枚
☆味噌
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆酒
小さじ１
☆おろしにんにく
１片分
☆おろしショウガ
１片分
玉子
１/２個
片栗粉
適量
揚げ油
適量
岩塩(塩でも）
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き食べやすい大きさに切りボールに入れ☆を加えて揉み込んで１時間以上置きます。

  2. 2

    写真

    ボールに溶き卵を加えて手でしっかり混ぜ、片栗粉をしっかりまぶしつけます。

  3. 3

    中温の油でカラっと揚げます。（肉を取りだす前に油を高温にするとカラっと揚がります。）

  4. 4

    写真

    好みの野菜と共に器に盛ります。
    岩塩（塩）を添えても。

コツ・ポイント

鶏肉は調味料をよく揉み込んでしばらく置いて味をなじませてから揚げます。

このレシピの生い立ち

うちの旦那くんの芋焼酎のおともです(^^)
レシピID : 3125172 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月20日
写真
T0moco
にんんく味噌、神‼️少々焦がしてしまいましたが、今宵も大好評❤️

出たなっ！アワアワ祭り♬笑！mocoちゃんいっぱい飲んでや～

2015年10月19日
初れぽ
写真
おおなべ
にんにくが効いて美味しい！でも 焦げそうで 揚げるの難しい☆

いつも中～弱火で火を通し最後に高温にします♡いつもアリガト♡

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