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2歳から食べられる♪純ココアプリン

2歳から食べられる♪純ココアプリンの画像

Description

砂糖やチョコレートが入っていないので、小さなお子様でも食べられるやさしいマクロビスイーツです♪

材料 （5カップ分）

豆乳
200ml
水
200ml
完熟バナナ
1本
有機カカオ（純ココアでも可）
小さじ3
ベリージャム（無加糖）
小さじ2
塩
小さじ1
米粉
大さじ1
アガー
小さじ3
〈飾り用〉いちご
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてフォークでペースト状になるまで潰し、塩とベリージャム、有機カカオ、豆乳を入れて混ぜる。

  2. 2

    鍋に水を入れ、アガーと米粉をそれぞれダマにならないようまんべんなく振り入れながら泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    鍋を火にかけて沸騰したら弱火にしてさらに2分かき混ぜる。

  4. 4

    火を止めて1を鍋に入れて混ぜ合わせ、お好みの容器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    お好みのフルーツを飾り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

バナナは甘くないと味がボケるので、作る一週間前くらいに買って、家で十分熟させてください♪笑
カカオは有機がなければ純ココアで代用、アガーもなければ米粉だけでできます。
ジャムも無加糖であれば好きな味のもので作れます^_^♪

このレシピの生い立ち

2歳を迎える娘の誕生日に、チョコレート味だけど体にやさしいスイーツが作りたくて考案しました♪
レシピID : 3125352 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/17

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2歳から食べられる♪純ココアプリン
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