♪普通の鍋で角煮♪

Name: ♪普通の鍋で角煮♪
Yield: ２～４人分
Ingredients: 国産豚肩ロース塊 500ｇ～800ｇ; 唐辛子 １本; 酒 大2; みりん 大4; しょう油 大4～6; 三温糖(砂糖) 大2～4; 粉黒糖 大2; 白ごま 適量; 水 500～800ｍｌ位

Description

忙しくて、ほったらかしていて(^_^;)たまたま出来た、トロトロで甘じょっぱい角煮です♪

国産豚肩ロース塊

500ｇ～800ｇ

唐辛子

１本

酒

大2

みりん

大4

しょう油

大4～6

三温糖(砂糖)

大2～4

粉黒糖

大2

適量

500～800ｍｌ位

国産豚肩ロース肉のかたまりを使用することと、あまり肉にさわらないこと！
その日のうちに食べる時は、鍋ごと氷水にあてて、冷やして白く固まる油をきれいに取り除いてから火を点け、味をなじませてからどうぞ！

すごく忙しくて、火加減も1回しか見れなくてほったらかしていたら、美味しく出来たので時間はあるけど、鍋の面倒を見ていれない時におすすめです。火をつけていることを忘れないように注意してくださいね♪

レシピID : 3125819 公開日 : 15/04/17 更新日 : 15/04/20