焼肉のタレで♪棒棒鶏風

鍋にお湯を沸かします。ササミは筋を取り、キュウリは薄切りまたは細く切ります。

湯が沸いたら、酒とササミを入れて茹でます。

茹で上がったら、ザルに上げ冷まします。直ぐだと火傷する恐れもあるので、粗熱がとれてから、ササミを手で裂きます。

器に盛り付け、好みで炒りごまをパラパラとしたら出来上がりです。