カフェ風☆ミモザサラダ

卵は固茹でにして、殻をむき、フォークなどで粗つぶしにしておく。

じゃがいもの皮をよく洗い、耐熱皿に入れラップをして、レンジで加熱する。(根菜モードがあればそちらで！)

ボールに●を入れて混ぜておく。

3に4を入れて、混ぜ合わせる。

パプリカは1cm角に切り、枝豆は茹でて(冷凍なら解凍して)、さやから出し、5に加えて混ぜる。

お皿にレタスを盛り、5を盛り付け、1の卵を散らし、トマトを飾ったら、完成♪