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シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョ

シンプル簡単☆まぐろのカルパッチョの画像

Description

余計なものは入れない、シンプルで美味しいカルパッチョです。
2016.5.6 話題入りしました♪
ありがとうございます♥

材料 （3～4人分）

まぐろ刺身切り落とし
300g
小ねぎ
適量 (多目が◎)
●オリーブオイル
大さじ1
●醤油 (にんにく醤油も◎)
大さじ1弱
粗びき胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ●を合わせておく。
    子ねぎは輪切りにしておく。まぐろをお皿に盛り付ける。

  2. 2

    写真

    まぐろの上に小ねぎを散らして●を回しかける。胡椒を少々ふって完成です♪

  3. 3

    写真

    ☆角切りのまぐろで、オリーブオイルの代わりにごま油を使い、すりごま大さじ1も入れて和えました。
    こちらも美味しいです♪

  4. 4

    ☆2016.8.14
    Cookpadニュースに掲載して頂きました。
    ありがとうございます♥

コツ・ポイント

お醤油は濃口や刺身醤油が合うと思います。

このレシピの生い立ち

友人の家で頂いたカルパッチョがシンプルで美味しくて。その時聞いたレシピはポン酢とオリーブオイルでしたが、お鍋でポン酢を使っていたので、何となくお醤油で合わせたくて。
レシピID : 3129748 公開日 : 15/04/19 更新日 : 16/05/06

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