ほうれん草チーズソースのオムライス
chk-sky
作り方
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1
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・チーズソース・
ほうれん草をバターで炒め，ある程度なじんだら，小麦粉投入！ダマにならないように炒める。
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2
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①に牛乳を少しずつ入れ，緩めのホワイトソースを作る。塩コショウとコンソメ顆粒を入れて，混ぜる。
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3
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・バターライス・
玉ねぎを，みじん切りにしバターと塩コショウで炒める。そこに，ご飯を投入！
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4
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コンソメ顆粒を入れて味見して塩コショウで味を整える。(バター風味足りなかったら足してね)仕上がったら，お皿に丸く盛る。
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5
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・トロトロ卵・
卵をボールに割り，調味料を入れ
しっかり混ぜる。
チーズソースを温めだす。(ごく弱火)
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6
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バターを溶かしたフライパンに，半量入れたら
すかさず！お箸でグルグル混ぜる！
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7
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少し固まった所で(箸の筋が付くぐらい)で火を止めて，お皿のご飯の上に乗せる。
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8
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ソース(フツフツしてなかったら，火を強める。焦げないように混ぜながら)とろけるチーズを入れ溶けたらオムライスに乗せて完成
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コツ・ポイント
チーズソースが，ほぼ味の決めてなので
お好みの味で楽しんで下さい☆
味にパンチが欲しい方は，中のご飯をチキンライスにしても…
お好みの味で楽しんで下さい☆
味にパンチが欲しい方は，中のご飯をチキンライスにしても…
このレシピの生い立ち
こってりオムライスが食べたくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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