しらたきでヘルシーサラダの画像

Description

しらたき!よく噛んで満腹感間違いなし(^_^)v

材料 (1~4人分)

1袋
中5㎝位
3枚位
1本
中1本
2~4本
適量
砂糖(三温糖)
小2
しょう油
小2
米酢
大2
ごま油
大1と1/2
お好みで

作り方

  1. 1

    しらたきは塩揉みして水洗いして適当な長さに切って1分位茹で、ザルにとって、水洗いしてよく水をきります。

  2. 2

    アスパラは3等分にして穂先はたて2つに切って、残りは細い千切りにしてかるく茹で、人参も細い千切りにして茹でます。

  3. 3

    ボウルに砂糖、しょう油、米酢、ごま油の順に入れよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    下準備をした、しらたきを入れよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    切った食材を全て入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でキンキン!に冷やしてからどうぞ

コツ・ポイント

細いタイプのしらたきの方が食感がいいです。調味料を入れる順番を間違わないように!ごま油が分離してしまいますので。

このレシピの生い立ち

春雨サラダを作ろうとしたのに主役がなく、しらたきしかなっかたので作ってみたら?ヘルシーでおいしかったので♪
レシピID : 3130942 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/21

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