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ツナいり豆腐

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Description

ツナの塩気と卵の甘さが美味しい

材料 （2人分）

木綿豆腐
1/2丁(150～200g)
ツナ(油づけ)
1缶(正味80g)
しょうが(細切り)
1/2かけ
卵
1個
刻みねぎ
好みで適量
■ 調味料A
・酒
大さじ1
・砂糖
小さじ2
・醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿に入れ、電子レンジ(600w)に1分40秒間かける

  2. 2

    フライパンを熱して、ツナの缶汁の油を入れ、しょうがを加えて香りが出るまで炒める

  3. 3

    1の豆腐を手で小さくちぎりながら、フライパンに加え、強火で2～3分炒める

  4. 4

    3にツナを加えて、ほぐすように炒め合わせ、調味料Aを順に入れ、汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮る

  5. 5

    卵を溶いて4に回し入れ、卵に火が通ったら、器に盛る。
    好みで刻みねぎを散らす

コツ・ポイント

炒めるだけ

このレシピの生い立ち

お肉がなく、ツナを代用したかった
レシピID : 3130952 公開日 : 15/04/20 更新日 : 15/04/20

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ツナいり豆腐
by あめちゃん７