カスタードクリームパン

HBでパン生地を作ります。
材料をパンケースに入れ、ドライイーストをセットしてスタート。

生地を取り出し、ガスを抜きます。
生地を8等分にします。

生地を丸め布巾をかけて休ませます。(ベンチタイム15分)

天板にオーブンシートを敷き生地を並べます。
オーブンの発酵機能で約40℃で40分発酵します。

溶き卵をぬり、予熱したオーブン220℃で10分焼く。