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鯖の身が白くなる程度に熱湯をかけ水分を拭き取る。表面に切り込みを入れる。にんにく、生姜はスライスする。
にんにくと生姜、煮汁の材料を沸騰させたら鯖を入れる。ピンが上がったら弱火にして30分加圧する。
ピンが自然に下がったらお皿に盛り大根おろしと葱をのせる。
ほかほかご飯にのせてどうぞ。
鯖を崩し玉ねぎスライスとマヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜてパンに挟んで♪鯖のにおいが気になる方におすすめです。
綺麗な色に仕上がっていて素敵ですね♡れぽ感謝です(≧▽≦)
たっぷり作ってくださって嬉しいです♡れぽ感謝です(≧▽≦)
わぁ~♡初れぽ嬉しいです!ありがとうございます\(^O^)/