ハラペーニョのエビ詰めベーコン巻き
ZOEY♪⭐️
作り方
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オーブンを３５０℉（または１８０℃位）に温めておく。
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エビを１cm程度の大きさに切っておく。（とにかく後々ハラペーニョに詰めやすい大きさに！）
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ハラペーニョに長い三角形の切り込みを入れて中の種を取り出す。
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エビをひたすらハラペーニョに詰めこむ。隙間のないようにぎゅ〜っと、これでもかと。笑
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エビでパンパンになったハラペーニョにベーコンをきれいに巻きつけていく。ベーコンの先が（もし）余っても二重巻きで！
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耐熱皿にハラペーニョを並べ、ベーコンの上から醤油をふりかける。水は最後に足す。
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ハラペーニョを並べ終わったら耐熱皿をアルミホイルでカバーしてオーブンで３０〜４０分焼く。
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３０分位たったら一旦オーブンから取り出して今度はクッキーシートと網の2段重ねの上に並べ焼き色がつくまで焼く。
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この時ベーコンがこけないように、でもクリスピーになる位まで焼くのがコツです。
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出来上がり。お皿に最初の焼き工程でできたソースとパクチーをお好みでパラパラさせたら完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友人に連れて行ったもらったちょっと遠いレストランで食べたトリトスの味が忘れられなくて。。外食ばかりは高いし（笑）とにかくそのレストランが家から遠いので家で作れないかと思い立ったのがきっかけです。案外簡単！
ZOEY♪⭐️
