ミッキー＆ミニーの誕生日ケーキ
❁Chiharu❁
作り方
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1
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はじめてケーキを作るのに
失敗をさけ、デコレーションをメインにしたかったので
スポンジケーキミックスを使用。
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2
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初めにバターを
常温にし、
15cm形にバターをぬる。
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3
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次にあらかじめ160℃にオーブンを予熱します。
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4
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スポンジを作ります。
はじめに
牛乳、卵をよく混ぜます。
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5
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混ぜたものに
ケーキミックスをいれ3〜4分
泡立て器で泡立てます。
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6
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型に流して空気を抜くように
型を床にトントンします。
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7
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あとは型を160℃のオープンに40分間いれます。
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8
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焼いている間にメインのチョコレート作りです。デザインを決めます
はじめは簡単な方がいいと思います
※これは大変でした
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9
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チョコを作るプレートは
透明な薄いプラパンなどを使います。
イラストをコピーして移しながらやるとイラストは綺麗です。
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※イラストは反転するので気をつけて。
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チョコペンは50～60℃のお湯に入れて柔らかくしておきます。
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まずは外枠の線を書きます。
お皿にチョコペンを適量しぼり、竹ぐしや爪楊枝で
外枠を丁寧に均一な太さに書いていきます。
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一度5分冷蔵庫に入れます。
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5分経てば次は色を上から重ねていきます
チョコペンが熱すぎると
前に書いた外枠が溶けるのでご注意を。
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時々裏面を確認し、
外枠と色に隙間がないか
調整しながら重ねていきます。
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全て埋まりました。
次にチョコレート補強のためにホワイトチョコレートを裏面に分厚くヘラで塗ります。
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あとは冷蔵庫に5分入れて完成！！
冷やしすぎはチョコレートがそるのでご注意。
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あとは冷ました型を
半分に切り
生クリームを塗りいちごをはさみます。
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重ねて周りをヘラで丁寧に塗りクリームをしぼりいちごをのせ作ったチョコをのせ
かわいいロウソクをのせたら完成！
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コツ・ポイント
チョコペンの温度が熱すぎると外枠が溶けて汚くなってしまう
ケーキは竹ぐしをさしてくっついてこなければOK!
ケーキは竹ぐしをさしてくっついてこなければOK!
このレシピの生い立ち
彼氏の誕生日にはじめてケーキを作ろうと思った
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
