クリスマスケーキ☆ブッシュドノエル

クリスマスケーキ☆ブッシュドノエル

Description

チョコ好きな旦那のために、クリームはチョコ味・いちごが大好きな娘達のために中身は普通の生クリームです。

材料 (28×28の天板)

3個(Lサイズ使用
薄力粉
50g
砂糖
50g
生クリーム(中のクリーム
100ml
いちご
5~6粒
砂糖
大さじ1
★ハーシーチョコホイップ
200ml
★砂糖
大さじ1
チョコペンやココアなど
お好みで

作り方

1

卵を冷蔵庫から出しておく。天板にクッキングシートを敷く。オーブンを180度に予熱する。

2

ボウルに卵白と卵黄を分ける。砂糖の半量をそれぞれ加えて、卵白はしっかりしたメレンゲを・卵黄はもったりとクリーム色になるまで混ぜる。

3

卵黄のほうに、薄力粉をふるい入れ、泡立て器でよく混ぜる。

4

③に卵白を1/3くらい入れて泡立て器でよく混ぜる。残りの卵白を2回に分けて入れる(泡を潰さないようにヘラでさっくり混ぜる)。

5

天板に流しいれて、底をトントンと叩いて余分な空気を抜き、180度で10~12分焼く。天板から外して、生地が乾かないように固く絞った布巾をかけておく。

6

生クリームに砂糖を加えて泡立て、生地に塗る。スライスしたいちごを並べて、巻く。冷蔵庫に入れて30分ほど休ませる。

7

チョコホイップに砂糖を加えて泡立てて、まわりに塗る。フォークで模様をつけて、ココアをふりチョコペン等で飾る。

8

写真

切ったところです。

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てます。

このレシピの生い立ち

11月は娘達2人の誕生日があり、2回ホールのケーキを食べたので、ロールケーキにしました。
レシピID : 313389 公開日 : 06/12/24 更新日 : 07/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

349 (325人)

17/12/25

写真

楽しく作れました!ありがとうございます★

cherusy

つくれぽありがとうございます(*^^*)

17/12/24

写真

二回目です。子供と一緒に作りました。生地もふわふわで美味しい!

みいこ06

二度もありがとうございます(*^^*)

17/12/24

写真

中はしっとりふわふわなケーキに仕上がりました!

ぐでりーな

つくれぽありがとうございます(*^^*)

17/12/24

写真

美味しくできました!家族に大好評!!

☆MANABE☆

つくれぽありがとうございます(*^^*)

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