こしあぶらのごま和え&ごまマヨ合えの画像

Description

山菜の女王こしあぶらの風味を堪能出来ます。

材料

好きなだけ
こしあぶらの量に合わせて
☆砂糖
☆味噌
みりん
マヨネーズ

作り方

  1. 1

    こしあぶらはさっと塩ゆでして水に晒し、しぼってざく切りにして2つに分けておく。

  2. 2

    ☆でごま味噌を作り半分はみりん、残りはマヨネーズを混ぜる。

  3. 3

    それぞれを合えて器に盛り、出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです。
こしあぶらを柔らかく茹で過ぎない事くらいです。

このレシピの生い立ち

沢山もらって天ぷらだけでは食べきれなかったので、合えてみました。
レシピID : 3135283 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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TomoGoQoo
ゴマとこしあぶらの香りが最高♪ この季節ならでは☆ 美味しい~
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ひなはるパンダ
近所の方に頂いて、初めて食べました。レシピ、助かりました。

お役にたてて良かったです♪初のこしあぶらはいかがでしたか?

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aikokeshi
簡単に二種類の味が楽しめました!こしあぶらの香りもとてもいい♡

こしあぶらは本当に香り良いですよね♪

初れぽ
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クック2IIZUX☆
簡単に美味しく山菜を食べることができましたありがとうございます。

良かった~♪山菜どんどん食べましょ(*´∇`*)