詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

チンゲン菜とたまごの温スープ♪

チンゲン菜とたまごの温スープ♪の画像

Description

片栗粉でとろみをつけて、口当たりよく仕上げます！ホッと温まるスープです(^^)♪

材料 （４人分）

卵
１個
チンゲン菜
１株
水
６００ml
コンソメキューブ
２個
片栗粉+水
大さじ１+大さじ１
こしょう
少々
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水とコンソメキューブを入れてスープを作っておく。

  2. 2

    写真

    チンゲン菜はたて半分に切って洗う。三当分のぶつ切りにしたら、たてに細切りする。

  3. 3

    写真

    スープにチンゲン菜をいれ、沸騰したら火を一度止めて水とき片栗粉をいれる。

  4. 4

    写真

    再度沸騰したら火を弱めて、卵を少量ずつ回しいれ火を止める。

  5. 5

    こしょうで味を整え、ごま油で風味をつけたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけてから卵を入れることで、ふんわりと仕上がります♪
卵を入れるときは沸騰させすぎずに、スープが弱火でぷくぷくしている状態で回しいれることがポイントです(^^)

このレシピの生い立ち

一人暮らしをしているときに満足感があって、簡単で、とろみのある温かいスープがのみたい！と、このスープをよく作っていました。あれから10年…今もよく作るスープです(^^)
レシピID : 3136102 公開日 : 16/04/27 更新日 : 16/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

78件 (69人)
2023年11月5日
写真
ポムポムポヨコ
山梨の親戚にもらった青梗菜＆長ネギもプラスして作りました。コンソメの優しい味わいがほっこり美味しかったです♡また作ります♪
#青梗菜を美味しく #青梗菜の消費に #青梗菜でもう一品 #温活スープ #コンソメ味 #コンソメスープにふんわり卵 #コンソメスープバリエーション #コンソメスープはこれ！ #卵スープふわふわ #卵スープ作ろう #フワフワ卵スープ

長ネギも入って美味しく温まりますね(^^)レポありがとうございます♪またぜひ♡

2023年1月12日
写真
まろ731
卵はなかったので入れていませんが、そのままでも十分に美味しかったです😋
#栄養たっぷり‼️
2022年4月5日
写真
ほんちゃき
手軽に作れて、とっても美味しかったです!
#手軽で絶品！♬
2021年3月4日
写真
かおかおパンダパン
美味しくて、実はもう何十回もリピしてます！我が家では定番です！！
#チンゲンサイ
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
kasumon☺
チンゲン菜とたまごの温スープ♪
by kasumon☺