ココナッツオイルクッキー
chihimum
作り方
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1
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ココナッツオイルとバターをボールに入れクリーム状に混ぜる。
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2
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砂糖を加えてさらに混ぜ、溶き卵を入れてさらによく混ぜる。
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3
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★粉類を混ぜ、ふるいながら3回ほどに分けてボールに入れていく。混ぜるのはヘラなどで切るように。
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5
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生地をビニール袋に入れ、棒状にまとめる。
そのまま冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
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7
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180℃で12～15分ほど焼く。
少し強めの焼き加減です。お使いのオーブンによっては170℃15～20分ぐらいでもOK。
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8
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冷ましたら完成！
翌日は少ししっとりしてそれもまたおいしい！
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9
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ID: 3172922
ココナッツオイルとアーモンドパウダーを使ったスノーボール風クッキー
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コツ・ポイント
固形のココナッツオイルはバターより硬いですが、ゆっくり溶かしてクリーム状態にしています。レンジや湯せんでも液状にならないように加減して下さい。
ココナッツオイルだけでもできますが、バターを入れるとコクがアップ！
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このレシピの生い立ち
実家に大きなボトルのココナッツオイルを発見！
母のリクエストで作ってみました！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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chihimum
