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甘辛♡モンゴリアンビーフ

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Description

甘辛いタレとごはんがよく合う♡とても手早く簡単にできちゃう♡我が家のお気に入りアメリカン中華です♪

材料 （2人分）

牛肉
200～250ｇ
コーンスターチ
大さじ3
揚げ油
適量
ごま油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2～1
しょうが(みじん切り)
小さじ1/2
★水
1/4カップ
★醤油
1/4カップ
★ブラウンシュガー
大さじ6
★豆板醤
大さじ1/2～1
★オイスターソース
大さじ1/2
小口ねぎ
1～2束

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、コーンスターチをまぶし、粉を馴染ませるため５分置く。

  2. 2

    中～高温の油で①の肉をサッと揚げ火を通す。

  3. 3

    【ソース】フライパンにごま油、にんにく、しょうがをいれ弱火にかけて香りを出す。

  4. 4

    ★の材料を全て加え、とろみがつくまで煮詰める。

  5. 5

    ねぎと②で揚げた牛肉をソースに絡めて完成❤

  6. 6

    お好みで白ごま、小口ねぎ、レッドペッパーフレークを散らしても♪

コツ・ポイント

辛さは豆板醤の量で調整してください。
小口ねぎが我が家周辺ではわりとお高いのであんまり入れていませんが、もりもり入れても美味しい！
お好みでスナップえんどうや人参、玉ねぎを工程③で炒めて加えてもOK!
牛肉は揚げずに炒めるだけでもＯＫ！

このレシピの生い立ち

アメリカン中華のお店でよくみかける甘いタレの『モンゴリアンビーフ』を、我が家好みの甘辛いタレにアレンジしました。
ささっとできる時短レシピ♡
レシピID : 3137529 公開日 : 15/04/25 更新日 : 15/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年7月14日
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クックdango☆
今までのレシピで一番満足の味です。有難うございます❣

掲載が遅くなり申し訳ございません。れぽありがとうございます！

2018年8月24日
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KAmommy
美味しかったです

掲載が遅くなり申し訳ありません。素敵なれぽ有難うございます❤

2018年2月7日
写真
yoshimi7_9
モンゴリアンビーフのレシピで一番美味しかったです！！！

掲載が遅くなり申し訳ありません。素敵なれぽ有難うございます❤

2017年9月21日
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tomoka0314
５歳娘には豆板醤無しで。甘辛しっかり味でご飯が進む！絶対リピ決★

嬉しいコメント＆れぽありがとうございます❤

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Mrs♡Missy
甘辛♡モンゴリアンビーフ
by Mrs♡Missy