液体塩こうじで新じゃがのそぼろ煮

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

袋に豚ひき肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
新じゃがの皮をむきます。

鍋にサラダ油をしき、豚ひき肉を炒めます。
火が通ったら新じゃがを入れ軽く炒めます。

新じゃがに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ完成。