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チューボーですよ！ オムライス

チューボーですよ！ オムライスの画像

Description

2015年4月25日放送
ゲスト：佐藤健さん

材料 （4人分）

■ ケチャップライス
ボンレスハム
180g
玉ネギ
140g
ご飯
500g
塩・コショウ
各適量
ケチャップ
170g
白ワイン
大さじ1
無塩バター
30g
■ オムライス（1人前）
全卵（L玉）
3個
（下味）塩・コショウ
各適量
無塩バター
15g
ケチャップライス
200g
ケチャップ
30g

作り方

  1. 1

    【ハム】
    5mm角に切る
    【玉ネギ】
    みじん切りにする

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、玉ネギを炒める（中火）

  3. 3

    玉ネギがしんなりしたら、バター、ハムを加え、炒める

  4. 4

    軽く炒めたらケチャップを加え、さらに炒めて酸味を飛ばす

  5. 5

    ご飯、塩、コショウ、白ワインを入れて、全体を混ぜ合わせる（強火）

  6. 6

    卵をよく溶き、漉して、塩、コショウで味付けする

  7. 7

    フライパンにバターを入れる（強火）

  8. 8

    バターが溶けたら、火から外して卵を入れ、スクランブルする

  9. 9

    卵がやや固まってきたら、卵の中央にご飯を入れて包む（中火）

  10. 10

    ケチャップをかけて完成

コツ・ポイント

ケチャップライスは固まっている部分が無いよう、ほぐしてから卵に乗せると、より包みやすくなりますよ！

このレシピの生い立ち

2015年4月25日放送のレシピ
レシピID : 3138486 公開日 : 15/04/25 更新日 : 16/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年4月26日
初れぽ
写真
涼ママらぐまん
TVで見て、思わず食べたくなり、早速作っちゃいました♪美味しい♪
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新チューボーですよ！
チューボーですよ！ オムライス
by 新チューボーですよ！