作り置き常備菜＊じゃがいもの煮っ転がし

じゃがいもの皮をむき、大きめに切る。

鍋に①と水、だしの素、砂糖を入れて火にかける。

煮立ったら醤油とみりんを加え、落し蓋をして弱火で15～20分煮る。
途中、2～3回上下を返す。