腎臓にやさしい:サバの煮つけ

腎臓にやさしい:サバの煮つけ
減塩とカリウムを低減するなら、キッコーマン だし割りしょうゆを!検索はドクターミールで。担当:管理栄養士 和田五月

材料 (2人分)

180g
1かけ
大さじ1と1/3
大さじ1と1/3
大さじ5
お水
80㏄

1

さばの皮目に十字に切れ目を入れる。
熱湯にサッとくぐらせ、表面が白く変わったら氷水にとり汚れを取り除く。

2

鍋にさばとしょうがを入れ、合わせた調味料を注ぐ。

3

落し蓋をして中火で煮る。

コツ・ポイント

魚は小魚より切り身のほうが腎臓に負担をかけるリンが少ないです。

このレシピの生い立ち

【1人分】
エネルギー 282kcal
たんぱく質 21.8g
塩分 2.1g

主食は葉酸入り低たんぱくごはんBeごはんをお選びくださいませ。
レシピID : 3139191 公開日 : 15/04/24 更新日 : 15/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/25

First tsukurepo mark
写真

薄味で安心の味付けでした^_^またお世話になります♫

きっちん☆ハニー

美味しそうです!