鶏むね肉のチキンライスの画像

Description

一味ちがうチキンライス!へべすの香りで爽やかぁ♪
【ariさんちの台所】

材料 (2人分)

1合
小さじ1
ナンプラー
小さじ2
スライスした生姜
4枚
【調味料】
輪切りにしたオクラ
4本分
ナンプラー
大さじ3
砂糖
ひとつまみ
へべすのしぼり汁
1/2個分
生姜みじん切り
大さじ1
ごま油
大さじ1
一味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    炊飯器に米を入れ水を分量入れ、ナンプラーと塩を加えて混ぜ合わせたら鶏むね肉をいれ、生姜スライスをのせたら炊飯スイッチON

  2. 2

    【調味料】を混ぜ合わせます。

  3. 3

    1が炊き上がったらライスを皿に盛り、むね肉を食べやすい大きさに切って盛り付けます。

  4. 4

    2をかけてお好みの野菜を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ブラックペッパーをかけても美味しくいただけます♪

このレシピの生い立ち

宮崎県産「鶏肉・オクラ」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】フードバイザー川越有理
【写真】酒生哲雄写真事務所 酒生明子
レシピID : 3140056 公開日 : 15/04/24 更新日 : 15/07/16

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