おからハンバーグ
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作り方
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1
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玉ねぎ、しいたけをみじん切りにしてレンジで加熱する。
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2
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ボウルにひき肉を入れ粘りが出るまで混ぜる。
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3
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玉子、おから、醤油、塩胡椒を入れ混ぜる。
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4
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形を整えてフライパンで焼く。
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5
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お皿に盛り付けて大葉とポン酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにする時に最初は水、2回目はポン酢を入れて蒸し焼きに。味が染みるのでお皿に盛り付ける時に少量で済みます。
このレシピの生い立ち
おからが安かったのと、鶏ひき肉が余っていたので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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