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トマトを6等分のくし切りにし、ニラは5cm幅に切っておき、卵を溶いておく。
湯沸かし★の調味料を入れトマトを加えてアクが出たらアクを取りニラを加え溶き卵を入れ最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつける
器に盛り付けて完成。