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ポテトとチキンのニンニクハーブ焼き

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Description

オーブンで焼くだけの簡単メニュー♪
ニンニクとローズマリーの香りで食欲ＵＰです☆

材料 （２人分）

鶏もも肉
250ｇ
じゃがいも
中２個
ニンニク
１片
ローズマリー
１～２枝
オリーブオイル
大２
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大にカットして耐熱皿に並べ、電子レンジで楊枝が刺さるくらいまで加熱する。
    鶏肉はから揚げ用くらいの大きさにカットする。

  2. 2

    オーブンを１８０℃に余熱する。

  3. 3

    ニンニクは潰して適当にカットする。
    ローズマリーは枝から指でそぐようにして葉を落とす。

  4. 4

    オーブン皿に鶏もも肉、ジャガイモ、ニンニク、ローズマリー、塩、胡椒を入れ、オリーブオイルをふりかけながら、味がよくなじむように手で合える。

  5. 5

    オーブンで鶏肉に火が通るまで２０～３０分焼く

コツ・ポイント

シンプルなレシピなだけに、オリーブオイルと塩のクオリティにこだわれば、あなどれないおいしさになりますよ～♪

このレシピの生い立ち

母もよく作ってた我が家の定番手抜き料理。でもおいしいです。
料理本のブログやってます。よかったら見て下さい！ http://car.blogzine.jp/cooking/
レシピID : 314075 公開日 : 06/12/27 更新日 : 07/01/06

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ポテトとチキンのニンニクハーブ焼き
by yum+yum