かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
しゅしゅCOOK
作り方
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1
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かぼちゃを1cm厚さのいちょう切りにして、レンジで３分チン♪する。
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2
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フライパンにアンチョビ缶の油、ＥＶオリーブオイル、おろしにんにくを入れてから火を付ける。
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3
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香りが立ったらかぼちゃとアンチョビを入れて、こしょうを振って、かぼちゃの両面に軽く色が付く焼く
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4
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お皿に盛ってからパセリをちらす
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コツ・ポイント
アンチョビがかなりしょっぱいので、塩は使っていませんが、味を見て必要だったら足してください。
パセリは彩りなんで、なければスルーしてください。
パセリは彩りなんで、なければスルーしてください。
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶の油が残ってたんで、炒めものに使いました。もちろんなければフツーの油で(^_-)-☆
しゅしゅCOOK
