ミックスビーンズのカレー
玉ねぎten
作り方
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1
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シャトル鍋を中火にかけてサラダ油を入れて玉ねぎをしんなりするまで炒め、豚ひき肉を加えて炒める。
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2
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1にaを加えて更に炒める。（この時パサつくようならサラダ油を少し足す。）
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3
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2に人参、ミックスビーンズを加え、小麦粉を入れて更に炒める。
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4
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3に水を加え、コンソメ、ローレルも入れる。
沸騰するまで焦げないように混ぜる。
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5
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沸騰したら、bで味付けをして、シャトル鍋の外鍋に入れて１時間保温する。
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コツ・ポイント
小麦粉と水を加えると焦げやすいので火加減の注意と混ぜること。
このレシピの生い立ち
ランチにカレーが食べたくて、冷凍の豚ひき肉とミックスビーンズ缶があったので作りました。
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