あけびの芽とベーコンのソテーの画像

Description

アケビの芽を洋食にしてみました。これ、アケビ?という感じです^^

材料 (2人分)

アケビの芽
60g
塩コショウ
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    アケビの芽は、さっと塩ゆでして、15分くらい水にさらし、4センチ位に切る。ベーコンは短冊に切る。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、充分熱くなったらベーコンを入れてカリッと炒め、アケビの芽を加えてさっと炒め、塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

ベーコンの油を利用するので、炒め油は使っていませんが、ハムを使う時は、炒め油を入れてください。

このレシピの生い立ち

アケビの芽を炒めてみたら、美味しかったので、ベーコンを加えました。
レシピID : 3143615 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/04/26

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