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アジフライin大葉&チーズ

アジフライin大葉&チーズの画像

Description

チーズ&大葉が入っているのでアジの臭みも取れて食べやすいですよ～

材料 （４人分）

あじ
三匹
大葉
６枚
チーズ
３枚
塩こしょう
少々
酒
適量
たまご
1個
小麦粉
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    あじを三枚おろしにして食べやすい大きさに切る（今回は一匹4切れにしました）子供が食べるため骨も全て抜き取りました

  2. 2

    適量の酒にあじの切り身を漬ける（身がふんわりとなり臭みもとれますよ～）

  3. 3

    写真

    あじに塩こしょうをし、チーズ&大葉で巻く

  4. 4

    写真

    小麦粉、卵、パン粉の手順で衣をつける

  5. 5

    先にチーズ側を上にし揚げる～（チーズ側を先に揚げちゃうとチーズが溶けて出ちゃいます）

コツ・ポイント

衣をつけるときに剥がれないように丁寧につけることと、チーズ側を後で揚げる事！
子供も食べるのでめんどくさいｹﾄﾞ骨抜きしたお陰で皆が食べやすいです(^^)

このレシピの生い立ち

またまたアジの苦手な旦那さん用に思案した一品でした。チーズがきいてるらしく食べやすいとのことで良かった～
レシピID : 3145921 公開日 : 15/04/28 更新日 : 15/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2020年1月16日
写真
3児の母☆☆☆
写真を撮ろうと思った時には2個になってました笑笑
#ふわふわ美味しい
2017年7月6日
写真
新米べべ
リピです！チーズと大葉でボリューミー&ふわふわに！

アジ以外も美味しいので試して下さいね*ˊᵕˋ*

2017年4月10日
写真
新米べべ
実は二回目です！ふっくら美味しすぎる♪

嬉しいです(｡ᵕᴗᵕ｡)"我が家のお子達も大好きな一品です！

2015年10月10日
写真
ゆにこーん☆
美味しかったです！またアジ釣り行ってきます！

ありがとうございます(^^)アジ釣りいいですねー！

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( )
ｷﾃｨ
アジフライin大葉&チーズ
by ｷﾃｨ