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キヌアは12分程茹でて、ザルに上げて水気を切っておく。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてしばらく置いたら、固く絞って水気を切ります。
ヤングコーン、パプリカ、青じそ、サーモンは適当な大きさに切ります。
ボウルに具材を全部入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウをして混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程休ませて出来上がり!
作って頂きありがとうございます(°▽°)!