シンプル☆キヌアのマリネサラダの画像

Description

簡単、シンプルな味付けはデパ地下のデリ風です!

材料 (2人分)

お好きなだけ
1パック
1/2個
1/2こ個
3まい
オリーブオイル
大さじ4
レモン汁
大さじ2
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    キヌアは12分程茹でて、ザルに上げて水気を切っておく。

  2. 2

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    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてしばらく置いたら、固く絞って水気を切ります。

  3. 3

    写真

    ヤングコーン、パプリカ、青じそ、サーモンは適当な大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    ボウルに具材を全部入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウをして混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程休ませて出来上がり!

コツ・ポイント

青じその代わりにバジルでもモチロンOK。
野菜も、キュウリやセロリ、薄切りにした大根なんかも美味しいです。

このレシピの生い立ち

最近話題のスーパーフード、キヌアを使ってみたかったので。
レシピID : 3146308 公開日 : 15/04/28 更新日 : 15/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
なつ★なつ
デリで買ったキヌアサラダを再現したくて作ってみました。

作って頂きありがとうございます(°▽°)!