本格的だけど簡単さくほろスノーボール☆
まにゅも
作り方
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1
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材料を用意する。
バター、卵は室温に戻しておく。
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2
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バターをマヨネーズ状になるまで混ぜる。
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3
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マヨネーズ状にしたバターに粉砂糖を加え混ぜる。
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4
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3に卵黄を加え混ぜる。
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5
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4に振るった薄力粉とアーモンドプードルを加え、さっくり混ぜる。
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6
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5が混ざったら粗く刻んだくるみを加え軽く混ぜる。
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7
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約8ｇ（測らなくてもいいけど）の大きさに丸める。
※丸めにくかったら冷蔵庫で休ませてください。
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8
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170℃で予熱したオーブンで12~15分焼く。
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9
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焼けたら粗熱を取る。
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10
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粉砂糖（分量外）と焼けたクッキーをビニール袋に入れて割れないように振る。
※空気をたっぷり入れると割れにくいよ。
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11
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上から粉砂糖（分量外）を振ると見た目も良くなります。
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12
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胡桃を入れず粉砂糖をかけなかったver.
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コツ・ポイント
生地に入れる粉砂糖はコーンスターチが入っているもののほうがさくほろの食感になります。
くるみを入れなくても美味しいですし、粉砂糖をまぶさなくても美味しいですよ。
くるみを入れなくても美味しいですし、粉砂糖をまぶさなくても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
友達のリクエストでスノーボールクッキーを作ったのが始まりで色々アレンジするようになり、このレシピにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まにゅも
