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簡単！わが家の筍と厚揚げの煮物

簡単！わが家の筍と厚揚げの煮物の画像

Description

優しくほっこりとした筍の煮物です。素材の味が楽しめます☆

材料 （3〜4人分）

筍(アク抜き済のもの)
1本
厚揚げ
1枚
サヤエンドウ
15〜20本
出汁
2カップ
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
薄口醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさにカット。厚揚げは油抜きをし、食べやすい大きさにカットします。サヤエンドウはスジを取り下ゆでします。

  2. 2

    出汁に筍を入れ火にかけます。沸騰したら厚揚げ、砂糖、酒、みりんを入れる。落し蓋をして弱火で煮ます。

  3. 3

    15分ほど煮たら薄口醤油を入れてさらに5分ほど煮ます。最後にサヤエンドウを入れサッと煮て出来上がりです♪

コツ・ポイント

わかりやすいように調味料は「2」で揃えました^ ^ お好みに合わせて加減してくださいね。
時間があるようならとろ火で30〜40分煮るとさらに柔らかくほっこりした味わいに☆

このレシピの生い立ち

「筍大好き☆」なわが家の母から教わったレシピです！
レシピID : 3148085 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年4月22日
写真
3ys
ほっこり♪美味しかった♡

優しい味ですよね。とっても美味しそうです！れぽありがとう♪

2016年4月21日
写真
日本人妻♡hani
さやえんどう無しですが美味しかったです♡

美味しそうですね！つくれぽありがとう♪

2016年4月10日
写真
すーころん
大人も子供も美味しく頂きました。ほっこり優しい味でした(^-^)

美味しそう！春らしい優しい味ですよね。れぽありがとう♪

2016年4月5日
写真
rikoko17
筍と鶏ももとがんもで♪優しい味で美味しかったです

鶏ももとがんもも美味しそう！つくれぽありがとうございます☆

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( )
taiyou3
簡単！わが家の筍と厚揚げの煮物
by taiyou3