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きざみ昆布と生姜の佃煮風

きざみ昆布と生姜の佃煮風の画像

Description

ご飯のお供の常備菜です。

材料 （2人分）

きざみ昆布(乾燥)
15g
土生姜
50g
水
100cc
だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
薄口しょうゆ
小さじ2
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きざみ昆布は、袋表示どおりにもどす。生姜は、皮をコサゲトり、薄く切って細い千切りにする。鍋に、調味料とともに入れる

  2. 2

    写真

    中火で熱し、沸騰したら、極々細い火にして煮る

  3. 3

    ほぼ煮汁が無くなれば火を切る

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減に注意する

このレシピの生い立ち

便利な常備菜です。お弁当に入れたり、箸休めに重宝します。市販の佃煮よりあっさりしてます。
レシピID : 3148169 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年8月5日
写真
サヤスカマカン
きざみ昆布消費でお世話に。生姜がきいて美味しかったです。ごちそうさまでした☆
#きざみ昆布と生姜の佃煮風
2020年3月27日
写真
morimusic
美味しいのが作れました。
#白胡麻をかけて完成
2016年9月1日
初れぽ
写真
oimoim
しょうがたっぷりに、大豆も入れてみました♪

参考にして頂きありがとうございます。嬉しいです。

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ツンツン48
きざみ昆布と生姜の佃煮風
by ツンツン48