銀ムツと豆腐のこっくり煮♪

これ、ホント美味しいです。とっても簡単だし。ご飯に乗せて食べると、甘辛いタレがたまりませんよ!

材料 (2人分)

銀ムツ
2切れ
豆腐
1丁
1/4カップ
大さじ2、1/2
大さじ2、1/2
醤油
大さじ2、1/2

1

銀ムツは4つくらいに(一切れ、全部で8つ)切る。
豆腐は縦に6等分、横に半切り、12切れくらいにする。

2

フライパンに水、調味料を全部入れて一煮立ちしたら、1を並べてアルミホイルなどで落としぶたをする。

3

銀ムツ、豆腐がこっくりと、色付いたら煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

銀ムツの他に、銀だら、ムキカレイなどでも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 31485 公開日 : 01/10/08 更新日 : 01/10/08

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