せせりのニンニク炒め

フライパンに油を入れて少し傾けながら、スライスしたにんにくを揚げ焼きにします。

きつね色になったらにんにくだけ取り出します。油はそのままフライパンに残しておいて下さい。

せせりは長いので半分に切ります。

塩コショウ適量をなじませます。

再びフライパンを加熱し、せせりを入れて、広げて片面ずつ中火で焼きます。

3分位でプリっとしてくるので、全体をざざっと混ぜて炒めて仕上げます。

おまけ：せせりinGWキャンプ。
長いまま塩コショウをして炭火で焼きました。柚子胡椒がピッタリ♪

串焼きにしてみました～
塩コショウをして、フライパンで焼きました。やっぱり柚子胡椒！