鶏手羽なかの照り焼き 柚子胡椒風味の画像

Description

ほんのり柚子胡椒の味がして、お酒の肴にも、ご飯のおかずにも合います。

材料

鶏手羽なか
20本ぐらい
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★にんにく
小さじ1/2
★柚子胡椒
小さじ1/2
適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全て合わせておく。

  2. 2

    写真

    手羽なかに薄く片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、手羽なかを炒める。

  4. 4

    写真

    手羽なかにしっかり火が通ったら、弱火にし合わせておいた調味料を入れて煮絡める。煮汁が少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

柚子胡椒の分量は、お好みで加減をしてください。レシピの分量は控えめになってます。

このレシピの生い立ち

手羽なかがあったので作ってみました。
レシピID : 3148782 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/29

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