クリーミィ☆パンプキンサラダの画像

Description

少量の練乳を加えることでコクをプラス☆デザートとしても好評の一品です♬

材料 (3〜4人分)

中1/4、小1/2(約400g)
◆豆乳マヨネーズ
大2
大1/2
塩胡椒
少々
10〜12粒
ミント、イタリアンパセリなど
適宜

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大に切り、蒸し器で10〜15分蒸す。※ゆるくラップをして電子レンジ1000W3〜4分でもOK

  2. 2

    熱いうちに1/4量を潰し◆を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    残りの南瓜を加え、ざっくりと和え、塩胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、レーズン・アーモンド・ミントなどを飾ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

南瓜は角切りとマッシュの2種類でホクホクとした食感を出します。

このレシピの生い立ち

おうちデリパーティの一品として♬
レシピID : 3149520 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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yako777
電子レンジでできるので手軽でよかったです。おいしくできました。

簡単が一番☆ありがとうございます!!