スナップえんどうのカラッと一口天ぷら

スナップえんどうのカラッと一口天ぷらの画像

Description

旬のスナップえんどうで、カラッと美味しい天ぷらです。野菜メインの今夜の晩ごはん҉

材料

2本ずつ適量
好きなだけ
好きなだけ
b)天ぷら粉 水
大3 大2

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは、洗ってすじをとり水気を取っておく。

  2. 2

    1)のえんどうを二つにつまようじをさし、a)の天ぷら粉をはたいておく。

  3. 3

    玉ねぎは大きめのくし切りに、カボチャは8㍉ぐらいの厚さに切る。

  4. 4

    b)揚げ衣は、冷やしておく。
    やや強めの中火で手早く上げる。

コツ・ポイント

2)天ぷら粉(小麦粉)を材料の野菜にはたいておくと、よりカラッとあがります。
b)揚げ衣はサラッとからむぐらいのゆるさ加減でOKです。

このレシピの生い立ち

大好きなスナップえんどうを使って我が家のダンナご飯 ´︶`♡)
揚げることで甘味が増しいつもとちがう美味しさです。
レシピID : 3149649 公開日 : 15/04/29 更新日 : 15/04/30

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