里芋とタケノコの煮物

野菜はすべて一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。

里芋は下茹でしてぬめりを取る。吹きこぼれないように注意が必要。

全てを圧力鍋に入れて、調味料を入れて、煮立たせる。

圧が下がったら、蓋を外して煮汁が半分になるくらいまで再度煮る。

盛り付けしたら出来上がり。