困ったときのあと一品！揚げ出しなす

Name: 困ったときのあと一品！揚げ出しなす
Yield: 2人分
Ingredients: 茄子 2本; カラーピーマン あればでOK 適量; 大根おろし 適量; めんつゆ 大さじ4

Description

茄子さえあればすぐできちゃいます。他の揚げ物をする前に茄子を揚げて一品増えるお助けレシピです(*^-^*)

2本

あればでOK 適量

適量

めんつゆ

大さじ4

茄子は揚げる直前に切れば、あく抜きの必要はありません。切り口の水気をペーパーで拭いてから揚げればあまりはねません！ピーマンははねやすいので注意です！(>_<)

鶏のスペアリブを揚げて、風来坊風の唐揚げを作る時に、茄子があることを思い出したので揚げてみました！簡単に一品増えてラッキー(^-^)v
鶏を揚げてからだと、鶏の脂が出てしまうので、必ずその前に茄子を揚げてください(*^^*)

レシピID : 3150830 公開日 : 15/05/01 更新日 : 15/05/01