キャラメル黒糖ナッツのチーズケーキ
Description
ケーキ屋さんに売ってそうで売ってない黒糖ナッツのチーズケーキ。
手軽に作れて低コストで美味しいよ
手軽に作れて低コストで美味しいよ
幸せまちこ
材料
（18cmタルト型）
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タルト
ikaoさんレシピ
ホワイトロリータ
１袋
■
チーズケーキ生地
100g
てんさい糖(砂糖)
２５ｇ
１個
５０ml
■
キャラメルナッツ
５０～６０ｇくらい
４０ｇ
黒糖(粉末)
４０ｇ
はちみつ
大２
大２
作り方
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1
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タルト型の内側にアルミホイルをぴったり敷いておく
(型からはずしやすい)
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2
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ホワイトロリータを砕いて型に押し付ける
冷蔵庫に入れておく
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3
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①チーズ生地をミキサーやバーミックスで混ぜる
②やわらかくしたクリームチーズに泡立て器で砂糖、卵、生クリームを混ぜる
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4
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型に流して
１７０℃に予熱したオーブンで
３０分焼く
(焼きたては膨らんでるがしばらくすると平になる)
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5
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キャラメルナッツの材料を中火にかけて
バターと砂糖を溶かす
ぶくぶく沸騰してきたら粗く刻んだナッツをからめる
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6
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とろみがついてきたら
ケーキの上にのせて
１８０℃のオーブンで５分焼く
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7
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あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
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8
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写真は１２等分にカットしました
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コツ・ポイント
●型にホイルを敷くことでバター塗ったり小麦粉ふるったりする手間がない。型から取り出しやすい
●キャラメルナッツに黒糖を使うことでコクのあるケーキに
☆チーズケーキは一晩寝かすと味がなじんでさらに美味しくなる
●キャラメルナッツに黒糖を使うことでコクのあるケーキに
☆チーズケーキは一晩寝かすと味がなじんでさらに美味しくなる
このレシピの生い立ち
２０１５年５月
●低コストでナッツたっぷりの美味しいチーズケーキが食べたいという友人のリクエストに試行錯誤
●キャラメルナッツは、
草原うさぎさんレシピID:1037448を参考に
◎旦那がとても気に入っていたので
●低コストでナッツたっぷりの美味しいチーズケーキが食べたいという友人のリクエストに試行錯誤
●キャラメルナッツは、
草原うさぎさんレシピID:1037448を参考に
◎旦那がとても気に入っていたので
幸せまちこ
